Ein Gastro-Format der Superlative plant Heiner Raschhofer mit seiner Soulkitchen Group in Konstanz. Die Teileröffnung steht an.
Auf 2000 Quadratmetern mit Panoramablick über Stadt, See und Alpen bespielt die österreichische Soulkitchen Group drei Etagen mit drei Gastro-Konzepten. „Auf jeder Etage ergeben sich eindrucksvolle Blicke Richtung Altstadt, Konstanzer Hafen und natürlich über den Bodensee – bis hin zu den Schweizer und österreichischen Alpen im Dreiländereck“, so Peter Herrmann, Manager im Lago Shopping Center Konstanz.
Erste Teileröffnung mit Burger-Konzept
„Das Lago kennen wir ja schon durch unsere erfolgreiche Zusammenarbeit im my Indigo“, sagt Heiner Raschhofer, Gründer und Geschäftsführer der Soulkitchen Group. „Aber die Flächen im zweiten und vierten Obergeschoss mit diesem einmaligen Panoramablick haben es uns auf den ersten Blick angetan.“
Über die Soulkitchen Group
Die Soulkitchen Group von Heiner Raschhofer steht für mehr als 30 Jahre Gastronomiegeschichte. Fünf innovative Konzepte mit rund 400 Mitarbeitenden und 26 Standorten in Österreich und Deutschland gehören zum Unternehmen, darunter Glorious Bastards, Glorious Butcher, Szene Lokal sowie das healthy premium Fast-Food Konzept my Indigo und das vegan-vegetarische Konzept the naked Indigo von Sohn Niko Raschhofer.
Man sei begeistert gewesen von der Vision, die Center-Manager Peter Herrmann für die Flächen des ehemaligen Fitnessstudios gehabt habe. „Und wir waren Feuer und Flamme, mit unserer eigenen Vision einer einzigartigen Lifestyle-Gastronomie draufzusatteln“, so Raschhofer weiter. Die verschiedenen modularen Flächen auf drei Stockwerken mit mehreren kleinen Terrassen und großer Dachterrasse würden darüber hinaus neben der Gastronomie großes Potential als Eventlocation bieten – von kleinen privaten Feiern über Business Meetings und größeren Corporate Events bis hin zu exklusiven Großveranstaltungen.
Über das Lago Shopping-Center
Das Lago Shopping-Center gilt mit mehr als 70 Shops, Cafés und Restaurants eines der größten und modernsten in der Bodensee-Region. Es liegt in unmittelbarer Nähe zur historischen Altstadt, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof und Hafen entfernt und zieht jährlich mehr als 10 Millionen Besucher an. Die Immobilie der Union Investment wird von der Girlan Immobilien Management GmbH verwaltet.
Der erste Abschnitt des neuen Gastronomieformats im zweiten Obergeschoss direkt neben dem Eingang zum Kino wird in absehbarer Zeit zugänglich. Die Soulkitchen Group eröffnet dort die erste Glorious Butcher-Filiale Deutschlands und verspricht „Premium-Burger with a View“ über den entstehenden Bahnhof-Boulevard, die Innenstadt und den See. Die weiteren Areale mit je eigenem Soulkitchen-Konzept werden im ersten Quartal 2024 eröffnet.
